O lugar da mulher é onde ela quiser. Na cozinha, na gestão, na entrega e, se ela quiser, na churrasqueira também. No Espetão do Laurão, essa frase não é discurso bonito: é prática diária. Quem prova isso é Laura Aparecida Pleutin Müller, 36 anos, filha de Lauro Medeiros e Ozilda Echeverria Pleutin, fundadores de um dos empreendimentos mais tradicionais de Bonito.
A história do Espetão do Laurão começou muito antes do endereço fixo na Avenida Pilad Rebuá, nº 1377, no centro da cidade. Há mais de 20 anos, o casal Lauro e Ozilda enfrentava a rotina pesada da feira livre, ainda na antiga praça central. Era ali, no contato direto com o público, que o negócio começou a ganhar forma, clientela e identidade.
Desde cedo, Laura esteve no meio dessa batalha. Com apenas 14 anos, já acompanhava os pais no trabalho, aprendendo na prática o valor do esforço, da responsabilidade e da união familiar. Nada veio fácil. Foi ali que se formou a mulher determinada, elétrica e incansável que hoje comanda o Espetão do Laurão.
Em 2017, o empreendimento deu um passo importante e se estabeleceu definitivamente no endereço atual, onde já soma nove anos de atividade. O crescimento não apagou as raízes. Pelo contrário: fortaleceu ainda mais o conceito de família como base do negócio.
Hoje, Laura toca o estabelecimento ao lado dos irmãos Júnior César Pleutin e Laudiney Echeverria Pleutin Müller, sempre com a presença e o apoio dos pais, que seguem como referência e pilares do Espetão do Laurão. É um ambiente onde trabalho e família caminham juntos, regados diariamente com respeito, parceria e muito suor.
Um detalhe que chama atenção é que praticamente toda a equipe é formada por membros da própria família. O único que não carrega o sobrenome Pleutin é Matheus Souza Lima, mas que, de tanto conviver, já é considerado parte da família Laurão. Essa união se reflete no atendimento, na organização e no cuidado com cada cliente.
Laura é a única filha mulher entre seis irmãos homens. Destes, apenas dois atuam diretamente no Espetão do Laurão. Mesmo assim, é ela quem se destaca pela presença firme e pela versatilidade. Laura não se limita à administração: ela está onde precisa estar. Faz entrega, entra na cozinha e vai pra churrasqueira assar a carne dos clientes, sem cerimônia e sem estereótipos.
Ligada no 220 volts, Laura representa a força da mulher que não aceita rótulos e não pede permissão para ocupar espaços. No Espetão do Laurão, a história de família se mistura com a história de uma mulher que honra o passado, sustenta o presente e aponta para um futuro construído com trabalho, união e coragem.
Leia Também
Investimento
Bonito avança com a construção de 34 moradias pelo Minha Casa, Minha Vida Rural
Em Bonito
Prefeitura reúne beneficiários do Bolsa Família para orientações e vacinação
Destaque
Tráfego na ponte da MS-345 sobre o Rio Miranda será interditado no dia 28 de julho
Atenção população
Prefeitura de Bonito abre inscrições para seleção de famílias do Programa Minha Casa, Minha Vida
Evento
4º Bonito CineSur começa amanhã com programação gratuita
Evento
Bonito participa de capacitações e da LGBT+ Turismo Expo para promover o destino
Em MS
Processo seletivo para juiz leigo do TJMS reúne 564 candidatos em seis municípios
Clima Tempo
Frente fria se aproxima e faz temperaturas despencarem em MS
Três "vozinhas"
Três corações que fazem do Residencial Bonanza um lugar ainda mais especial
Restaurante Fundo de Quintal