DivulgaçãoAs temperaturas mais baixas chegaram finalmente neste feriado em Campo Grande, e nesta sexta-feira (21), Campo Grande registrou temperatura mínima de 18ºC. O tempo mais friozinho desperta aquela boa e velha vontade de comer algo bem quente e saboroso. Uma sugestão do MidiaMAIS é investir em algo que seja também saudável, como é o caso desta receita de caldo de abóbora com carne seca e um toque de gengibre.
Para quem não sabe, a abóbora fortalece o sistema imunológico, ajuda a emagrecer e controlar a hipertensão. Ela também é rica em vitaminas E, A e no complexo B. O gengibre, além de trazer um sabor bem especial para qualquer prato, também traz efeitos para a saúde, como melhorar o sistema imunilógico e ter muito cálcio e ferro. Para finalizar, utilize uma carne seca ou soleada de boa qualidade, retirando o sal para não deixar seu caldo com um sabor forte. Confira a receita completa.
Caldo de abóbora com carne seca
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de abóbora cortada
- 1 cebola cortada ao meio
- 1 ½ litro de água fervente
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de carne seca cozida e desfiada
- Cebolinha picada a gosto
- 1 pedaço pequeno de gengibre amassado
Caldo é nutritivo e saboroso / Foto: Pinterest/DivulgaçãoMODO DE PREPARO:
Cozinhe a abóbora e a cebola na água fervente com o caldo de legumes até que estejam macios. Em seguida coloque em um liquidificador, acrescente o creme de leite e bata até que fique homogêneo. Junte o gengibre.
Caso você queira uma consistência mais líquida, acrescente água fervente e acerte o sal. Depois, aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne seca. Junte ao caldo, misture e salpique a cebolinha. Sirva bem quente.
Deixe seu Comentário
Leia Também
NOSSO MS É LINDO
Flagrante de biólogo mostra muçum enrolado no bico de garça em MS
PONTE INTERDITADA
Agesul interdita parcialmente ponte na MS-243, no Nabileque
BONITO - MS - CONFIRA O GRONOGRAMA
Confira o cronograma estabelecido para reabertura da Gruta do Lago Azul em Bonito (MS)
BONITO - MS - SAÚDE DE QUALIDADE
Prefeitura recebe nova Ambulância tipo "A" para melhor atender a população de Bonito (MS)
BORA TRABALHAR
CADASTRE SEU CURRÍCULO: "MS Contrata+" já tem mais de 18 mil currículos cadastrados
BONITO - MS - TURISMO A TODO VAPOR
Secretaria informa que todas as atividades turísticas estão em pleno funcionamento em Bonito (MS)
ACIDENTE FATAL
Dono de casa noturna morre em batida de moto nas estradas de MS
CONFIRA A PREVISÃO
CONFIRA A PREVISÃO: Final de semana será de céu nublado e chuvas intensas
BONITO - MS - INFORME
ATENÇÃO: Balneário Municipal estará fechado na terça-feira (09) em período integral em Bonito
ALERTA AO CPF