Um restaurante Italiano com toque regional, que podemos chamar italo-pantaneiro (unificação da culinária italiana com a região pantaneira) 

O Vuoi tem o Chefe Idelvan (natural de Campo Grande MS) que comanda os pratos do restaurante, mora a 1 (um) ano aproximadamente em Bonito e trocou o agito da cidade grande pela capital do ecoturismo.

O Restaurante Vuoi tem o seu prato exclusivo que é a lasanha ao molho de Bocaiuva e tem em uma de suas camada o peixe pintado (Filé)como recheio.

Molho de Bocaiuva é feito a base da farinha de Bocaiuva. 

O proprietário que é bonitense, Luís Martinez 27 anos, restaurante Vuoi, que trabalhava no setor privado e decidiu abrir o próprio negócio. 
 

R. Santana do Paraíso, 780 - Centro, Bonito - MS
Horário 18h às 22h