O Colégio Honorato Jacques oferece Educação Infantil, Ensino Fundamental e Ensino Médio. O sistema é baseado nos Princípios filosóficos da FUNLEC: nível de ensino, moral, Deus, família, pátria, natureza e trabalho. Além dos princípios pedagógicos da interdisciplinaridade, identidade, diversidade, autonomia e contextualização.

O corpo docente é formado por professores graduados e pós-graduados, que estão em constante atualização por meio de capacitações continuadas, o que faz a diferença na atuação educacional.

Projetos especiais como a "Gincana Cultural Solidária" - em que os alunos arrecadam caixas de leite longa vida e distribuem para a comunidade carente - e a "Mostra de Ciência e Cultura", estimulam a criatividade, a busca pelo conhecimento e a aproximação com a população local. A escola investe, também, na participação dos alunos em eventos interativos, como o "Festival do Artesanato", o "Festival de Inverno", o "Festival da Guavira" e a "Semana do Meio-Ambiente".