Bonito oferece palestra de boas práticas na produção de alimentos
A Secretaria de Turismo de Bonito/MS em parceira com o SEBRAE irão trazer para a cidade no dia 28 de outubro uma palestra gratuita com a instrutora, Raquel Braga Rosa
A Secretaria de Turismo de Bonito/MS em parceira com o SEBRAE irão trazer para a cidade no dia 28 de outubro uma palestra gratuita com a instrutora, Raquel Braga Rosa que irá falar sobre boas práticas na produção de alimentos.
A palestra é indicada para todos que trabalham com alimentos perecíveis e não perecíveis, como donos de restaurantes, açougues, supermercados, mercearias, lanchonetes, bares e comércios de alimentos.
O conteúdo programático contará com:
- Microbiologia básica
- Tipos de contaminação dos alimentos
- Higiene e saúde do manipulador
- Higiene ambiental
- Controle e potabilidade da água
- Controle integrado de vetores e pragas urbanas
- Manejo de resíduos
- Recebimento, conservação e armazenamento
- Transporte, exposição e distribuição do alimento
- Documentação e registro
- Responsabilidades
Serviço: Palestra
Dia 28 de outubro
Horário: 19h00 as 22h00
Local: Câmara do Vereadores
Inscrições: Secretaria de Turismo
Informações: 3255-2160 ou 3255-1710