Menu
KAGIVA
sexta, 17 de agosto de 2018
ITALÍNEA DOURADOS
Busca

Bonito: produtos regionais aumentam valor nutricional da merenda escolar

20 Mai 2011 - 13h01Por Boni Miranda - Bonito Informa

Em Bonito, rapadura, melado e garapa agora constam oficialmente do cardápio da merenda escolar nas escolas e centros de educação infantil do município. A inovadora inclusão, segundo a nutricionista Vânia Ribeiro, é pelo alto valor nutricional desses alimentos e em atendimento às normas exigidas pelo PNAE, Programa Nacional da Merenda Escolar.

De acordo com a nutricionista, que é responsável técnica pelo cumprimento das exigências do PNAE em Bonito, a supervisão da alimentação ingerida pelos alunos da rede municipal é realizada mensalmente. O acompanhamento é realizado em todas as 6 escolas da área urbana e 2 na área rural, além dos 4 Ceinfs.

Os cardápios oferecidos aos alunos obedecem às regras estabelecidas pelo programa, que são de suprir 15% das necessidades nutricionais dos alunos que pertencem ao ensino fundamental e 70% das necessidades nutricionais para os matriculados nos centros de educação infantil.

“É claro que, buscando qualidade, além disso, nós priorizamos alimentos sem conservantes, produtos que sejam da região e trabalhamos com aquisição programada, diminuindo o estoque de alimentos nas unidades, o que reduz o desperdício e ao mesmo tempo auxilia na conservação dos alimentos”,  esclarece Vânia.

Desde 2010, dentre as normas apresentadas pelo PNAE, uma delas estabelece que 30% dos produtos utilizados na merenda escolar sejam oriundos da agricultura familiar. Em Bonito, desde o início deste ano a Prefeitura compra, através de pregão público, produtos orgânicos produzidos por pequenos produtores da região. São dezenas de rapaduras, melado, garapa, alface, cenoura, couve e mandioca cultivados em núcleos familiares do Assentamento Santa Lúcia.  

“A inclusão da rapadura, do melado e da garapa, que a garotada gosta muito, é motivada pelo valor nutricional em primeiro lugar, pela contribuição que traz para a saúde dos nossos alunos, mas também porque é produzido de forma orgânica aqui mesmo, em Bonito pela comunidade lá do Assentamento Santa Lúcia”, lembra a nutricionista.

.

Deixe seu Comentário

Leia Também

BONITO - MS - BALNEÁRIO MUNICIPAL
Balneário Municipal ficará fechado durante 5 dias este mês de agosto em Bonito (MS)
MAIS UMA FATALIDADE NO RODEIO
Peão que competiu em Barretos morre após cavalo cair em cima dele em cidade do MS
PROCESSO SELETIVO NO MS
Prefeitura abre inscrições para processo seletivo em cidade do MS
BONITO - MS - CURSOS PROFISSIONALIZANTES
Prefeitura concede espaço e SENAI realizará cursos profissionalizantes em Bonito
DOURADOS - MAIS VIOLÊNCIA
Padre é trancado no quarto, espancado e tem pertences levados em Dourados
POLÍTICA
Julgamento de Zeca do PT sobre farra da publicidade é marcado para o dia 4
AÇÃO CIVIL
Estado é acusado de discriminar mulheres em concurso da Polícia Militar
DE MS
Morre de causas naturais maior contrabandista do país preso em 2011
ECONOMIA
Nascidos em agosto já podem sacar abono salarial do PIS/Pasep
INTERNACIONAL
Morre aos 76 anos Aretha Franklin, a 'rainha do soul'