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Alimentos que estão na safra são mais baratos

20 Jul 2011 - 07h31Por Correio do Estado

Laranja, limão, tangerina e lima da pérsia são ótimas opções de compra para o consumidor em julho. Essas frutas precisam de temperatura mais amena e chuva controlada, por isso apresentam melhor rendimento e produção nesta época do ano.

“Esses produtos têm excelente qualidade, com grande volume de oferta e o preço repassado ao consumidor é bom”, afirma o economista da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), Flávio Godas.

Outras frutas como morango, maçã nacional, mamão papaia e banana nanica também são boas escolhas. O mamão teve uma queda de preço de 63% nos últimos 12 meses. No mesmo período de 2010, a fruta custava em média R$3,24/kg e neste ano, segundo dados da Ceagesp, está sendo comercializada por R$ 1,20/kg. A redução se deve ao fato de os estados produtores, como Bahia e Espírito Santo, não terem passado por um frio rigoroso, o que beneficiou a produção. Além da safra, o dólar em baixa favorece o preço das frutas.

Legumes e verduras

Nesta época do ano, legumes e verduras sofrem influência do frio o que pode afetar os preços. A geada rigorosa deste ano, por exemplo, afetou a plantação de alguns legumes no Sul do país, como a abobrinha (Paraná) e o tomate (Santa Catarina). A oferta de tomate no país equilibrou- se devido à produção farta em Minas Gerais e São Paulo.

Produtos como batata doce (R$0,74/kg), mandioca (R$0,72/kg), cenoura (R$ 0,73/kg), e milho verde (R$0,59/kg) também são boas alternativas nesta época do ano. De acordo com o economista da Companhia, o consumo de alimentos em plena safra ajuda a controlar os índices inflacionários do país. “Devemos deixar de lado os produtos que não estão na época, pois assim as importações diminuem e, dessa maneira, evita-se a alta da inflação”, afirma.

Pescados

A produção de pescados também é favorecida nesta época do ano devido à pouca ocorrência de chuvas. Camarão, tainha, atum, sardinha e salmão podem ser encontrados com bons preços nos supermercados (veja lista abaixo). Para o economista da Ceagesp, a tendência é que o consumidor encontre bons produtos a baixo custo nesta época do ano. (Débora Bazeggio)

Veja mais produtos em plena safra:

Frutas: carambola, kiwi Nacional, atemoia, mexerica

Legumes: abóboras, cogumelo, pepino caipira, ervilhas, melão são caetano

Verduras: agrião, chicória, coentro, mostarda, rabanete, nabo, palmito

Pescados: cascote, espada, sororoca

 

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